Clik here to view.
雞蛋誠可貴，自由價更高：讓母雞展翅的非籠飼雞蛋
本文由家樂福【食物轉型計畫】委託，泛科學企劃執行 雞蛋是台灣人餐桌上不可或缺的食材，大家平常到賣場挑選雞蛋的時候可能也都有一些習慣的偏好，例如選表面光滑的，選拿起來比較沈重的，或者是什麼都不管挑選最大顆的（？）不過有一件事情卻是很多人不少想到的——究竟生蛋的母雞是過著什麼樣的生活呢？...
View ArticleClik here to view.
嘿！身為台灣學生的你，害怕失敗嗎？從 PISA 評量檢視科學教育
文／蔡宇哲，臺灣應用心理學會理事長、「哇賽！心理學」創辦者兼總編輯。 去 (2019) 年底所公布的國際學生能力評量計畫結果 (Programme for International Student Assessment, PISA) ，是在 2017...
View ArticleClik here to view.
讓武漢肺炎席捲人類的關鍵變異有哪些？和穿山甲有關嗎？
繼 SARS 和 MERS 之後，引發武漢肺炎（WHO 定名為 COVID-19），致死人數已經超過兩位前輩的第三種冠狀病毒，國際病毒研究社群日前命名為 SARS-CoV-2，突顯它類似 SARS 的特色，也就是「SARS二世」；為方便閱讀，接下來本文提及此病毒，亦以「SARS二世」稱呼。 SARS二世從何而來，為什麼能感染人類？最近分子演化學方面又有新的進展。1 相關分子演化分析可參考前文：...
View ArticleClik here to view.
對抗癌症，營養充足很重要：該如何減少「惡病質」？
作者／照護線上編輯部 本文轉載自 Care Online 照護線上《營養補充足，減少惡病質》，歡迎喜歡這篇文章的朋友訂閱支持 Care Online 喔！ 大腸直腸癌的治療方式很多樣，包括手術治療、標靶治療、化學治療、放射線治療等，不同的治療可能遭遇不同的副作用。...
View ArticleClik here to view.
「基因裡好戰的染色體」？先從它們的定義談起
文／政佑：目前就讀清華大學生命科學系，是個喜歡自然生態、熱愛分享所學的 20 歲青年。 不久前，我看到電視播出金曲獎最佳新人 ØZI 的廣告歌「血脈」其中的歌詞「基因裡好戰的染色體」，霎時一驚。 圖／翻攝自 Youtube 正在閱讀這篇文章的各位，你有發現我驚嚇的原因嗎？先別急著解答，在這之前，我們先把這句話的關鍵字找出來，一起從頭認識它們。 關鍵字一：染色體 1879...
View ArticleClik here to view.
族群大、傳播強、致死少、很難好，讓武漢肺炎威脅超越流感
COVID-19（俗稱武漢肺炎）已經造成上千人死亡，此一源於武漢的病毒被命名為 SARS-CoV-2，意思是類似 SARS 的第二種冠狀病毒，本文中接下來談到此病毒，會以 SARS 二世稱呼。 疫情將如何發展，台灣該如何看待？可以用演化的角度推論一番。 怎麼樣才是病毒的理想樂園？ 未來充滿變數，預測演化方向十分困難，不過仍然可以參考一些基本原則，玩過「瘟疫公司」的人應該會了解我的意思。...
View ArticleClik here to view.
抗 HIV 的藥物可以對抗新型冠狀病毒！？怎麼研究發表圖文不符？
2020 年 2 月 17 日，韓國發表了使用抗 HIV 藥物洛匹那韋/利托那韋（Lopinavir/Ritonavir）對抗新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）的感染者，取得了……有點不知所云的效果1！？ 用了抗 HIV 藥物治療後，病毒其實還在？ 用抗 HIV 藥物治療新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）患者的文獻，目前可考的為韓國 2020 年於《韓國醫學期刊》（Journal of...
View ArticleClik here to view.
國家公園與流浪貓狗（上）：區分野小孩與毛小孩，是保育的開端
文／盂燕汝 你知道什麼動物是野小孩、什麼動物是毛小孩嗎？牠們之間究竟有什麼區別，為什麼不能生活在一起呢？國家公園以保護野小孩為優先，算不算差別待遇？繼續看下去，你就會發現到處遊蕩的毛小孩造成的問題可沒這麼簡單！...
View ArticleClik here to view.
植物根系看不到的忙碌生活：改造家園、抵禦外敵還要忙著報信！——根分泌物與它的製造者（上）
中世紀時期，歐洲人由於對植物的不了解而對許多植物充滿敬意，有些成為了傳說中的魔法道具；有些成為了迷宮的製造者；有些成為了萬靈藥。 曼德拉草的根相當具有奇幻性，有很多魔法相關的傳說。不過現實生活中的植物根部也都具有多元的能力。以它們的分泌物改變世界。(By Unknown – Scan aus: Hans Biedermann — Medicina Magica. Graz: Akademische...
View ArticleClik here to view.
國家公園與流浪貓狗（下）：為野小孩留下不被毛小孩打擾的空間
文／盂燕汝 上篇〈國家公園與流浪貓狗（上）：區分野小孩與毛小孩，是保育的開端〉 隨著人類生活範圍的增加，野生動物的生存空間越來越少，生活在人類身邊的毛小孩也連帶侵襲野小孩的棲地，甚至帶來疾病。為了保育野小孩，我們的國家公園做了哪些措施？而我們又能做些什麼呢？ 國家公園是野小孩的家...
View ArticleClik here to view.
運動、認知與療癒：人與音樂的連結，從心跳開始
文／林懷亞 音樂，是人類身體的本能。我們的談吐語調、呼吸、器官與細胞的週期以及心跳，都擁有自然和諧的韻律。這些原始的「生物律動」是人類創作、欣賞音樂的基底，當我們不僅僅以耳朵接收或創作音樂，而進一步以身體參與音樂的高低起伏、快慢跌宕，你也許會發現，音樂與我們的生命原來「聲聲相依」。 Image by OpenClipart-Vectors from Pixabay...
View ArticleClik here to view.
用根分泌物搭起與微生物的敵我糾葛——根分泌物與它的製造者（中）
在上篇〈植物根系看不到的忙碌生活：改造家園、抵禦外敵還要忙著送信！——根分泌物與它的製造者（上）〉，我們已經認識植物根各種生存之道，原來根分泌物超乎常人想像的貢獻良多，甚至改變了許多微小環境，接下來，它們會繼續讓你刮目相看。 奇幻電影裡，魔法師不只有強大魔力，還能召喚奇獸替自己對抗外敵，許多植物其實也有類似的能力！——植物能使用各種根分泌物和其他微生物對話，驅使牠們行動。 via GIPHY...
View ArticleClik here to view.
面對無法改變的氣候，植物透過根改變自己——根分泌物與它的製造者（下）
看過了上篇〈植物根系看不到的忙碌生活：改造家園、抵禦外敵還要忙著送信！——根分泌物與它的製造者（上）〉與中篇〈用根分泌物搭起與微生物的敵我糾葛——根分泌物與它的製造者（中）〉植物根系多采多姿的生活後，你應該再也無法忽視這些地底下的隱密魔法師了吧！生命總是如此奇妙而充滿未知，我們越認識它們，也越有機會從中找到有益自己、有益環境的可能。...
View ArticleClik here to view.
想要「解決」身上的脂肪，光是多運動還不夠，飲食也很重要！——《走路的科學》
作者／謝恩・歐馬洛（Shane O’mara）；譯者／謝雯伃 編按：很多人總以為增加運動量就能消耗多餘的能量，有效減重，但其實我們的身體並沒有這麼「聽話」。身體會有效地運用每一分能量，不會讓這些能量白白消耗掉，也因此減重不能單靠運動，控制能量攝取的多寡也很重要。 狩獵採集者（像是提斯曼人）會四處行走。他們為了採集食物及水源，經常每天走上很遠的距離，同時手上還拿著武器、工具以及小孩。...
View ArticleClik here to view.
「安提基瑟拉儀」橫空出世，史上第一台計算機？（下）│《電腦簡史》 齒輪時代（二）
安提基瑟拉儀如此精巧繁複，與十六世紀的鐘錶相比毫不遜色，究竟是誰能在西元前就打造出這樣的作品？而且當時仍以為地球是宇宙中心，天體都繞著地球轉。使用錯誤的地心說模型，安提基瑟拉儀如何仍能準確模擬天體的運行？ 本文為系列文章，上一篇請見：「安提基瑟拉儀」橫空出世，史上第一台計算機？（上）│《電腦簡史》 齒輪時代 為什麼要發明安提基瑟拉儀？...
View ArticleClik here to view.
閉上眼、轉個圈，我還能相信自己的方向感嗎？——《走路的科學》
作者／謝恩・歐馬洛（Shane O’mara）；譯者／謝雯伃 我們是如何走到任何地方的？ 常識告訴我們，這是走路搭配視覺功能以及動作功能的結果；不過，這忽略了一個明顯事實，那就是盲人（包括天生眼盲者）以及視障人士也能朝向特定目的與方向行走；他們可以在看不見空間的情況下，於複雜的三維空間中確定方向。他們可以在複雜環境中找到自己的路，也能找到路回到起點。至於那些視力沒問題的人，矇起眼睛也能做到這些事。...
View ArticleClik here to view.
不健康的飲食習慣不只讓你變胖，連地球環境也遭殃！
文／陳曼婷，Aranth安曼營養 澳洲註冊營養師。 亂亂吃好開心！可是後果呢？圖／macrovector / Freepik 現代人壓力大，常常暴飲暴食，點了一大桌菜卻沒吃完，或擔心浪費食物，哪怕肚子已經很撐了，還是硬把食物吃光，結果攝取了大量多餘的熱量。 不過，把食物吃完真的就是減少食物浪費嗎？還是只是自欺欺人的想法呢？ 食物浪費，不只是廚餘問題...
View ArticleClik here to view.
香蕉也有身分證！找到抗黃葉病品種的 DNA 特徵，保護台蕉專利權
本文轉載自中央研究院研之有物，泛科學為宣傳推廣執行單位 採訪編輯｜張容瑱、美術編輯｜林洵安 「以前只會吃香蕉，不會特別關心香蕉。」中研院農業生物科技研究中心陳荷明副研究員，過去研究主題無關香蕉，也沒有想過自己有一天會研究香蕉，但有鑑於香蕉黃葉病影響甚鉅，加入了研究的行列。她帶領團隊運用基因序列資料分析，找到鑑定台灣抗黃葉病香蕉品種的分子標誌，保障台灣香蕉的品種專利權。跟著研之有物一起來了解！...
View ArticleClik here to view.
小朋友的乳臼齒蛀牙了！別以為拔掉就好
文／林記賢醫師。國立陽明大學牙醫學系學士、中華審美牙醫學會會員。現任新竹品味牙醫醫師。 原文轉載自牙醫師心底話〈小朋友的乳臼齒蛀牙了，需要看醫生嗎？〉 圖／新竹品味牙醫 現在生活中到處充斥著餅乾、糖果、冰淇淋、手搖飲等零食，取得十分容易。由於小朋友通常喜歡吃甜食，加上刷牙可能不確實，往往一不小心就蛀牙了。...
View ArticleClik here to view.
睜一隻眼閉一隻眼做個小測試：認識視力殺手「黃斑部病變」
作者／照護線上編輯部 本文轉載自 Care Online 照護線上《看東西扭曲有暗影，可能造成視力損傷的黃斑部病變》，歡迎喜歡這篇文章的朋友訂閱支持 Care Online 喔！ 您聽過黃斑部病變嗎？讓我們先來做個小測試。 這個自我檢測的表格是阿姆斯勒方格表 (Amsler grid) ，請各位先找個照明良好的環境，把檢測表放在眼前 30...
View Article